ഇംഗ്ലീഷിൽ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഹ്രസ്വ ഉപന്യാസം
ആമുഖം:
പഴങ്ങളുടെ രാജാവാണ് മാമ്പഴം. ഇന്ത്യയുടെ ദേശീയ ഫലം കൂടിയാണിത്. വേനൽ കാലമാണ് ഈ പൾപ്പി ഫ്രൂട്ട്. ബിസി 6000 മുതൽ മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചികൾ ലഭ്യമാണ്. ധാതുക്കളും പോഷകങ്ങളും അവയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മാമ്പഴത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം:
മാമ്പഴത്തിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങളും പോഷകഗുണങ്ങളും മാമ്പഴത്തെ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് മാമ്പഴം. അവയ്ക്ക് വളരെ രുചികരവും മനോഹരമായ ആകൃതിയും ഉണ്ട്.
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പഴുത്ത മാമ്പഴം അത്യധികം ഊർജം നൽകുന്നതും തടി കൂട്ടുന്നതുമാണ്. മാമ്പഴത്തിന്റെ വേരുകൾ മുതൽ മുകൾഭാഗം വരെ വിവിധ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
വളർച്ചയുടെ ഏത് ഘട്ടത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ടാനിൻ അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, അച്ചാർ, കറി, ചട്ണി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, സ്ക്വാഷുകൾ, ജാം, ജ്യൂസുകൾ, ജെല്ലികൾ, അമൃതുകൾ, സിറപ്പുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങളായും പൾപ്പ് രൂപത്തിലും വാങ്ങാം. കൂടാതെ, മാമ്പഴക്കല്ലിന്റെ ഉള്ളിലെ കേർണൽ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം:
എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം മാങ്ങയാണ്. മാമ്പഴത്തിന്റെ പൾപ്പും മധുരവും എന്നെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. മാമ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം, അത് കുഴപ്പമാണെങ്കിലും, കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നതാണ്.
അതിലും സ്പെഷ്യൽ ആയത് എന്റെ മനസ്സിൽ ഉള്ള ഓർമ്മകൾ കൊണ്ടാണ്. വേനൽക്കാല അവധിക്കാലത്ത് ഞാനും കുടുംബവും എന്റെ ഗ്രാമം സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് എന്റെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം മരത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ഒരു ബക്കറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മാമ്പഴം പുറത്തെടുത്ത് ആസ്വദിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എത്രമാത്രം രസകരമായിരുന്നുവെന്ന് ഓർക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് അത്യധികം സന്തോഷമുണ്ട്. മാമ്പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് എപ്പോഴും ഗൃഹാതുരത്വം വരും.
നല്ല ഓർമ്മകളും സന്തോഷവും നിറഞ്ഞതാണ് എന്റെ ജീവിതം. ഏതുതരം മാമ്പഴവും എനിക്ക് നല്ലതാണ്. ഇന്ത്യയിൽ അതിന്റെ ചരിത്രാതീതമായ അസ്തിത്വം നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ പല തരത്തിലും മാമ്പഴം ലഭ്യമാണ്. അൽഫോൻസോ, കേസർ, ഡാഷർ, ചൗസ, ബദാമി തുടങ്ങിയവയുണ്ട്. അങ്ങനെ ആകൃതിയും വലിപ്പവും നോക്കാതെ പഴങ്ങളുടെ രാജാവിനെ ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്നു.
തീരുമാനം:
എല്ലാ വർഷവും മാമ്പഴം വൻതോതിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത്, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഒരു മധുരപലഹാരമായി കഴിക്കുന്നു. ഐസ് ക്രീമുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ മാർഗമാണ്. അതിനാൽ, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് സന്തോഷം നൽകുന്നു. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഈ പഴം കൂടുതൽ അഭികാമ്യമാണ്.
ഇംഗ്ലീഷിൽ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള 200 വാക്കുകളുടെ ഉപന്യാസം
ആമുഖം:
ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന വളരെ ചീഞ്ഞ പഴമാണ് മാമ്പഴം. ലോകമെമ്പാടും, മാമ്പഴം അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ജനപ്രിയമാണ്. പഴുത്ത മാമ്പഴം ആരോഗ്യകരവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ പഴച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മാമ്പഴത്തിന്റെ രുചിയുള്ള ജ്യൂസ് പലപ്പോഴും ജ്യൂസ് ബ്രാൻഡുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇതിന് സവിശേഷമായ രുചിയുണ്ട്.
മാമ്പഴം ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത് എവിടെ?
ബംഗ്ലാദേശും പടിഞ്ഞാറൻ മ്യാൻമറും മാമ്പഴം കണ്ടെത്തിയ ആദ്യ പ്രദേശങ്ങളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. 25 മുതൽ 30 ദശലക്ഷം വർഷം വരെ പഴക്കമുള്ള ഫോസിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഈ പ്രദേശത്ത് കണ്ടെത്തി, ഇത് ശാസ്ത്രജ്ഞരെ ഈ നിഗമനത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.
അതിനാൽ മറ്റ് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇന്ത്യയിലാണ് മാമ്പഴം ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്തതെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നും മലയയിൽ നിന്നുമുള്ള ബുദ്ധ സന്യാസിമാർ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് മാമ്പഴം കൊണ്ടുവന്നു. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇന്ത്യയിലെത്തിയപ്പോൾ പോർച്ചുഗലും മറ്റ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ വളർത്തുകയും കൃഷി ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.
ഒരു മാങ്ങയുടെ പ്രത്യേകതകൾ:
- പഴുക്കാത്ത മാമ്പഴം പച്ചയും പുളിയുമുള്ളതാണ്.
- പച്ചയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞയിലേക്കോ ഓറഞ്ചിലേക്കോ നിറം മാറ്റുന്നതിനു പുറമേ, പഴുക്കുമ്പോൾ മാമ്പഴം വളരെ മധുരമാണ്.
- മാങ്ങ പഴങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോൾ കാൽ പൗണ്ട് മുതൽ മൂന്ന് പൗണ്ട് വരെ തൂക്കം വരും.
- മാമ്പഴം സാധാരണയായി വൃത്താകൃതിയിലാണ്. ചില മാമ്പഴങ്ങളിലും അണ്ഡാകാര ഓവലുകൾ ഉണ്ടാകാം.
- മുതിർന്ന മാമ്പഴങ്ങളുടെ തൊലി മിനുസമാർന്നതും നേർത്തതുമാണ്. ഉള്ളിലെ ഫലം സംരക്ഷിക്കാൻ, തൊലി കടുപ്പമുള്ളതാണ്.
- മാങ്ങ വിത്തുകൾ പരന്നതും മധ്യഭാഗത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതുമാണ്.
- പഴുത്ത മാമ്പഴത്തിന് നാരുകളും ചീഞ്ഞ മാംസവുമുണ്ട്.
ഇന്ത്യയുടെ ദേശീയ ഫലം:
ഇന്ത്യയുടെ ദേശീയ ഫലം മാമ്പഴമാണ്. ലോകത്ത് മാമ്പഴം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ. രാജ്യത്ത്, മാമ്പഴം സമൃദ്ധി, സമൃദ്ധി, സമ്പത്ത് എന്നിവയുടെ പ്രതിനിധാനമാണ്. കോടിക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈ പ്രദേശത്താണ് ഈ പഴം ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത്. ഇന്ത്യൻ ഭരണാധികാരികളും റോഡുകളുടെ വശങ്ങളിൽ മാമ്പഴം നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, ഇത് സമൃദ്ധിയുടെ പ്രതീകമായി വർത്തിച്ചു. ഇന്ത്യയിൽ പഴത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ പശ്ചാത്തലം കാരണം, ഇത് മാമ്പഴത്തിന്റെ മികച്ച പ്രാതിനിധ്യമാണ്.
തീരുമാനം:
മാമ്പഴം പോലുള്ള പഴങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും മധുരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചിയുള്ള ഒരു പഴമാണിത്. മാമ്പഴം നൂറ്റാണ്ടുകളായി നിലവിലുണ്ട്, അവയുടെ കൃഷി ഇന്ത്യയിലാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. അതിനുശേഷം, ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ വിവിധതരം പഴങ്ങൾ വളരുന്നു.
- ജലത്തെ സംരക്ഷിക്കുക എന്ന ഉപന്യാസം: ജലത്തെ സംരക്ഷിക്കുക എന്ന മുദ്രാവാക്യങ്ങളോടും വരികളോടും കൂടി
- ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപന്യാസം - ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയ്ക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ഇംഗ്ലീഷിൽ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നീണ്ട ഖണ്ഡിക
ആമുഖം:
പ്രകൃതിയിൽ ധാരാളം സമ്മാനങ്ങളുണ്ട്. പഴങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. പഴത്തിന്റെ അത്ഭുതങ്ങളെ ചൈനീസ് തീർത്ഥാടകരും ആധുനിക എഴുത്തുകാരും പ്രശംസിച്ചിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ പഴയ സംസ്കൃത സാഹിത്യം ഈ വസ്തുതയുടെ തെളിവാണ്. പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതും പുളിച്ചതും രുചികരവുമാകാം, അവ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ളതായിരിക്കാം. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത് പഴങ്ങളുടെ രാജാവിനെ കുറിച്ചാണ്- മാമ്പഴം.
മാംഗിഫെറ ജനുസ്സാണ് ഈ പൾപ്പി പഴം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. മനുഷ്യരാശി കൃഷി ചെയ്തിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഈ പഴം കിഴക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രശംസനീയമാണ്. ഇന്ത്യൻ മാമ്പഴത്തിൽ മുഴുകുക. ഏഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ചൈനീസ് തീർഥാടകർ മാമ്പഴത്തെ പലഹാരമായി വിശേഷിപ്പിച്ചിരുന്നു. കിഴക്കൻ ലോകമെമ്പാടും മാങ്ങ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. ആശ്രമങ്ങളിലും ക്ഷേത്രങ്ങളിലും മാമ്പഴ ചിത്രങ്ങളുണ്ട്.
ഇന്ത്യയിൽ അക്ബർ ഈ പഴത്തെ വളരെയധികം പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. ദർഭംഗയിൽ ഒരു ലക്ഷം മാങ്ങകൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു. ലക്ഷ് ബാഗ് എന്നാണ് ആ സ്ഥലത്തിന്റെ പേര്. അക്കാലത്തെ നിരവധി മാമ്പഴത്തോട്ടങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ലാഹോറിലെ ഷാലിമാർ ഗാർഡനിലൂടെ ഇന്ത്യൻ ചരിത്രം പങ്കുവെക്കാം. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ മാമ്പഴ വ്യവസായം പ്രതിവർഷം 16.2 ദശലക്ഷം ടൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളം മാമ്പഴം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളുണ്ട്. അതിൽ ഉത്തർപ്രദേശ്, തമിഴ്നാട്, ഒഡീഷ, ബീഹാർ, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, ഗുജറാത്ത്, എന്നിങ്ങനെ പലതരം മാമ്പഴങ്ങളുണ്ട്. അൽഫോൻസോ, ദാഷേരി, ബദാമി, ചൗസ, ലാൻഗ്ര തുടങ്ങി നിരവധി മാമ്പഴങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്. രുചി ഉന്മേഷദായകവും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്. മാമ്പഴം അവയുടെ തരം അനുസരിച്ച് മധുരവും പുളിയും ആയിരിക്കും.
മാമ്പഴത്തിന് പോഷക ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ കൂടാതെ, മാമ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പഴുത്ത മാമ്പഴത്തിന് പോഷകഗുണങ്ങളും ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
വിളർച്ചയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മാമ്പഴത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലാണ്. മാമ്പഴത്തിൽ ഏകദേശം 3 ഗ്രാം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകൾ ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മരങ്ങൾക്ക് 15-30 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താം. ആളുകൾ അവരെ ആരാധിക്കുകയും പവിത്രമായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാമ്പഴം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ആണ്. ഈ പഴം കഴിക്കാൻ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സമയം വേനൽക്കാലമാണ്. ഫ്രൂട്ടി പൾപ്പ് തൽക്ഷണ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. അച്ചാർ, ചട്നി, കറി എന്നിവ പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് കഴിക്കാം.
മാംഗോ ലസ്സി ആണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം. ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ ഈ പാനീയം ജനപ്രിയമാണ്. എനിക്ക് പഴുത്ത മാമ്പഴം ഇഷ്ടമാണ്. പഴുത്ത മാമ്പഴം കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ആംരാസ്, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, മാർമാലേഡുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംഗോ ഐസ്ക്രീം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്.
സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, മാമ്പഴം 4000 വർഷത്തിലേറെയായി നിലവിലുണ്ട്. മാമ്പഴം എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ ഇത് നാടോടിക്കഥകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ആഗോളതലത്തിൽ ആയിരക്കണക്കിന് ഇനങ്ങളിൽ മാമ്പഴം വളരുന്നു. ആളുകൾ ഈ പഴം കഴിക്കുന്നതിൽ അവസാനമുണ്ടാകില്ല.
ഇംഗ്ലീഷിൽ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള 300-വാക്കുകളുടെ ഉപന്യാസം
ആമുഖം:
മാമ്പഴം പഴങ്ങളുടെ രാജാവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ശാസ്ത്രീയമായി മാംഗിഫെറൈൻഡിക്ക എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. പുരാതന കാലം മുതൽ മനുഷ്യരാശി അതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ചരിത്രത്തിലുടനീളം വിലമതിക്കപ്പെട്ട മാമ്പഴങ്ങളാണ് ഇന്ത്യയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം.
സംസ്കൃത സാഹിത്യത്തിലും ഗ്രന്ഥങ്ങളിലും മാമ്പഴത്തെ കുറിച്ച് പരാമർശിക്കാറുണ്ട്. എ ഡി ഏഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇന്ത്യയിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്ത നിരവധി ചൈനീസ് തീർത്ഥാടകർ പഴത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു.
മുഗൾ ഭരണകാലത്ത് മാമ്പഴം സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, അക്ബർ ബീഹാറിലെ ദർഭംഗ, ലഖ് ബാഗിൽ ഒരു ലക്ഷം മാങ്ങകൾ നട്ടു.
ലാഹോറിലെ ഷാലിമാർ ഗാർഡനിലും ചണ്ഡീഗഡിലെ മുഗൾ ഗാർഡനിലും ഇതേ കാലഘട്ടത്തിൽ മാമ്പഴത്തോട്ടങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചിരുന്നു. സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ ഈ പഴത്തിന്റെ ഉയർന്ന ബഹുമാനം പ്രകടമാക്കുന്നു.
ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ, മാമ്പഴം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വേനൽക്കാല പഴമാണ്.
നിരവധി അധികാരികൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഇന്തോ-ബർമ മേഖലയിലാണ് മാമ്പഴം ഉത്ഭവിച്ചത്. ഏകദേശം നാലായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ, ഇത് നാടോടിക്കഥകളിലും ആചാരങ്ങളിലും ഇഴചേർന്ന് ആളുകളുടെ ഹൃദയത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.
എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ഉപയോഗപ്രദവും പുരാതനവും. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, അത് അസാധാരണമാണ്. ദേശീയ പദവിക്ക് പുറമേ, ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും മനോഹരവുമായ പഴമാണിത്. പഴങ്ങളുടെ "രാജാവ്" എന്നാണ് മാമ്പഴങ്ങളെ ന്യായമായും അറിയപ്പെടുന്നത്.
ഏകദേശം 1869-ൽ, ഒട്ടിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ഫ്ലോറിഡയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, വളരെ മുമ്പുതന്നെ ജമൈക്കയിൽ മാമ്പഴം അവതരിപ്പിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഈ പഴം ലോകമെമ്പാടും വാണിജ്യ തലത്തിൽ വളരുന്നു.
ഇന്ത്യ, പാകിസ്ഥാൻ, മെക്സിക്കോ, ചൈന, ഇന്തോനേഷ്യ, തായ്‌ലൻഡ്, ബംഗ്ലാദേശ്, നൈജീരിയ, ബ്രസീൽ, ഫിലിപ്പീൻസ് എന്നിവയാണ് മാമ്പഴത്തിന്റെ മുൻനിര ഉത്പാദകർ. പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 16.2 മുതൽ 16.5 ദശലക്ഷം ടൺ വരെ മാമ്പഴം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ഇന്ത്യയാണ് പട്ടികയിൽ ഒന്നാമത്.
ഉത്തർപ്രദേശ്, ജാർഖണ്ഡ്, തമിഴ്നാട്, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, പശ്ചിമ ബംഗാൾ, മഹാരാഷ്ട്ര, ബിഹാർ, കേരളം, ഗുജറാത്ത്, കർണാടക എന്നിവയാണ് മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്ന മുൻനിര സംസ്ഥാനങ്ങൾ. മൊത്തം മാമ്പഴത്തിന്റെ 24 ശതമാനവും ഉത്തർപ്രദേശിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മാമ്പഴ ഉൽപാദനത്തിന്റെ 42% ഇന്ത്യയിലാണ്, ഇനി മുതൽ, ഈ പഴത്തിന്റെ കയറ്റുമതിക്ക് ശോഭനമായ സാധ്യതകളുണ്ട്. കുപ്പിയിലാക്കിയ മാമ്പഴ ജ്യൂസുകൾ, ടിന്നിലടച്ച മാമ്പഴ കഷ്ണങ്ങൾ, മറ്റ് മാമ്പഴ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തഴച്ചുവളരുന്ന വ്യാപാരം ഇവിടെയുണ്ട്.
20-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്കും ചരക്കുകൾ 40-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, മാമ്പഴ കയറ്റുമതി ഏതാണ്ട് എല്ലാ വർഷവും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിലവിൽ സിംഗപ്പൂർ, യുകെ, ബഹ്‌റൈൻ, യുഎഇ, ഖത്തർ, യുഎസ്എ, ബംഗ്ലാദേശ് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലേക്കാണ് മാമ്പഴം കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നത്.
ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളും പോഷക ഗുണങ്ങളും മാമ്പഴത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുണ്ട്. മാമ്പഴം അവയുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും രൂപവും കൂടാതെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉന്മേഷദായകവും ഡൈയൂററ്റിക്‌സും തടിച്ചവയുമാണ്.
ദുശേഹാരി, അൽഫാൻസോ, ലാൻഗ്ര, ഫജ്‌ലി എന്നിങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നിരവധി ഇനം മാമ്പഴങ്ങളുണ്ട്. ഈ മാമ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പലതരം വിഭവങ്ങൾ ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ഇംഗ്ലീഷിൽ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നീണ്ട ഉപന്യാസം
ആമുഖം:
പഴങ്ങളുടെ രാജാവ് എന്നാണ് മാമ്പഴത്തെ വിളിക്കുന്നത്. ഇന്ത്യക്കാർ ഇതിനെ അവരുടെ ദേശീയ ഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു. അതിനെ കുറിച്ചുള്ള ചിന്ത പോലും നമ്മുടെ വായിൽ വെള്ളം നിറയും. ഏത് പ്രായക്കാരായാലും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
ജൈവശാസ്ത്രപരമായി, ഇത് മാംഗിഫെറ ഇൻഡിക്കയാണ്. ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷം Mangiferae കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്, വിവിധ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷിചെയ്യുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
വൈവിധ്യമനുസരിച്ച്, മാങ്ങ പഴങ്ങൾ പാകമാകാൻ 3 മുതൽ 6 മാസം വരെ എടുക്കും. ഏകദേശം 400 ഇനങ്ങളിൽ മാമ്പഴം അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ മനുഷ്യരുടെ കണ്ണുകളിൽ നിന്ന് മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഇനിയും കണ്ടെത്താനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ മാമ്പഴത്തെ 'ആം' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.
ദേശീയ പഴമായി പ്രഖ്യാപിക്കാൻ പഴങ്ങളിൽ പല സ്വഭാവങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒന്നാമതായി, അത് ഇന്ത്യയെ മുഴുവൻ പ്രതിനിധീകരിക്കണം. സംസ്കാരം, സമൂഹം, ജാതികൾ, വംശങ്ങൾ, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത ഇനം മാമ്പഴങ്ങളാണ്. ഇത് സാംസ്കാരിക വൈവിധ്യത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.
മാംസളമായ മാമ്പഴം. ഉയർച്ച താഴ്ച്ചകളിലൂടെ, അത് ഇന്ത്യയുടെ സൗന്ദര്യത്തെയും അതിന്റെ സമ്പന്നതയെയും ശക്തിയെയും ചിത്രീകരിക്കുന്നു.
സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം:
മാമ്പഴത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ, ഇലകൾ, പുറംതൊലി, പൂക്കൾ എന്നിവ നമ്മുടെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് നിർണായകമാണ്. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ. മരത്തിന്റെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് വിലകുറഞ്ഞതും ഉറപ്പുള്ളതുമായ ഫർണിച്ചറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഫ്രെയിമുകൾ, നിലകൾ, സീലിംഗ് ബോർഡുകൾ, കാർഷിക ഉപകരണങ്ങൾ മുതലായവ മരം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
പുറംതൊലിയിൽ 20% വരെ ടാനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മഞ്ഞളും നാരങ്ങയും ചേർന്ന്, ഈ ടാനിൻ തിളക്കമുള്ള റോസ്-പിങ്ക് ഡൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഡിഫ്തീരിയ, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയും ടാനിൻ ഉപയോഗിച്ച് സുഖപ്പെടുത്താം.
മൂത്രസഞ്ചിയിലെ വയറിളക്കം, കറ്റാർ എന്നിവ ഉണക്കിയ മാമ്പഴ പൂക്കൾ കൊണ്ട് ചികിത്സിക്കുന്നു. കടന്നൽ കുത്തലും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. പഴുക്കാത്ത പച്ചമാങ്ങയിൽ നിന്നാണ് കറികളും സാലഡുകളും അച്ചാറുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചെറുകിട ഇടത്തരം ബിസിനസുകളുടെ നട്ടെല്ലാണ് മാമ്പഴം.
മാമ്പഴക്കച്ചവടത്തിനോ ഉപഭോഗത്തിനോ വേണ്ടി ഗ്രാമീണ സ്ത്രീകൾ രൂപീകരിച്ച ചെറിയ സഹകരണ സംഘങ്ങളുണ്ട്. അവർ സ്വയം പര്യാപ്തരും സാമ്പത്തികമായി സ്വതന്ത്രരും ആയിത്തീരുന്നു.
തീരുമാനം:
പുരാതന കാലം മുതൽ, മാമ്പഴം നമ്മുടെ പൈതൃകത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. മാമ്പഴമില്ലായിരുന്നെങ്കിൽ ചൂട് അസഹനീയമായിരിക്കും. മാമ്പഴം കഴിക്കുന്നത് എന്നിൽ ഉത്സാഹം നിറയ്ക്കുന്നു. മാമ്പഴച്ചാറുകൾ, അച്ചാറുകൾ, കുലുക്കങ്ങൾ, ആംപന്ന, മാമ്പഴക്കറി, മാമ്പഴ പുഡ്ഡിംഗുകൾ എന്നിവ നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചിലതാണ്.
ഭാവി തലമുറകൾ അവരുടെ ചീഞ്ഞ രുചിയിൽ ആകൃഷ്ടരായി തുടരും. എല്ലാവരുടെയും ഹൃദയത്തിൽ മാമ്പഴ ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നു. എല്ലാ പൗരന്മാരും മാമ്പഴത്തോടുള്ള സ്നേഹം പങ്കിടുന്നു, അത് രാജ്യത്തെ ഒരു ത്രെഡിൽ ഒന്നിപ്പിക്കുന്നു.